Владикавказ
Опыт работы в аналогичной должности не менее 5 лет. Навыки управления персоналом от 10 человек. Организаторские способности, креативность, ответственность, профессионализм...
Планирование и составление меню. Контроль закупа, хранения и качества продуктов. Контроль за работой оборудования. Ведение отчетности на кухне. Контроль списаний.