Всего найдено 19 вакансий
Ханты-Мансийск
Среднее профессиональное образование - программы подготовки квалифицированных рабочих (служащих) или профессиональное обучение - программы профессиональной подготовки по профессиям рабочих. - Опыт работы не...
Разработка рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий. - Подготовка сырья, продуктов и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. -
Ханты-Мансийск
Знание санитарных норм. Стрессоустойчивость, ответственность, исполнительность,коммуникабельность. Опыт работы от 1 года. Понимание и практика правил безопасности питания.
Приготовление блюд согласно ТТК. Заготовки продуктов. Выполнение санитарных норм, правил хранения, техники безопасности. Контроль качества отдаваемых блюд. Соблюдение стандартов, принятых...
Ханты-Мансийск
Опыт работы шефом от 3 лет. Умение организовывать рабочие процессы и управлять персоналом. Профессиональный подход и любовь к своему делу.
Организация и контроль всей работы кухни. Обучение и развитие поварской команды. Разработка и внедрение новых блюд. Проведение инвентаризаций и отчётности.
Ханты-Мансийск
Опыт работы не менее 3-5 лет в качестве повара. Знание технологий приготовления всех типов блюд. Управленческие навыки — опыт руководства...
Контроль качества готовых блюд. Планирование меню совместно с шеф-поваром. Управление складом и закупка продуктов. Обучение персонала и составление графиков.