Вакансии в городе Ханты-Мансийск

Иметь профессиональное высшее или средне-специальное образование по специальности техник-технолог общественного питания. Иметь опыт работы на аналогичной должности.

Обеспечение и контроль технологических процессов при приготовлении кулинарных блюд. Разработка новых блюд. Разработка ТТК.

Опыт работы не менее 3-5 лет в качестве повара. Знание технологий приготовления всех типов блюд. Управленческие навыки — опыт руководства...

Контроль качества готовых блюд. Планирование меню совместно с шеф-поваром. Управление складом и закупка продуктов. Обучение персонала и составление графиков.