Туапсе
Наличие медицинской книжки. Опыт работы в общественном питании, детском питании.
Обучение поваров технологии приготовления пищи. Контроль выпуска готовой продукции. Знание ТТК, составление меню. Бракераж готовой пищи. Инвентаризация. Управление и контроль...