Вакансии в городе Новороссийск

Профильное образование, опыт работы более 3х лет. Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей...

Осуществляет общее руководство производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока (кухни) с учетом санитарных правил и гигиенических нормативов. Распределение задач между работниками пищеблока...

Опыт работы в общественном питании (желательно на руководящих позициях). Знание технологий приготовления пищи и основ диетологии. Умение работать в команде...

Организация работы столовой и контроль за качеством обслуживания. Управление командой сотрудников. Планирование меню и закупка продуктов. Соблюдение норм и стандартов...

Релевантный опыт руководящей работы от 3-х лет на предприятиях общественного питания, со штатом сотрудников не менее 25 человек. -

Организация деятельности производства (мясное, кулинарное производство, пекарня), планирование ресурсов для обеспечения выпуска продукции. - Анализ финансовых показателей, формирование товарной матрицы. -

Высшее профессиональное образование. Знание технологии производства продуктов питания. Знание и опыт экономического анализа деятельности производства. Знание методов контроля качества выпускаемой...

Образование не ниже средне-специального. Уверенный уровень владения ПК и офисными программами. Опыт работы в аналогичной должности от 6 месяцев...

Контроль качества выпускаемой продукции (кулинария, кондитерские изделия, выпечка). Соблюдение технологического процесса, правильности ведения учета выработки рабочих. Контроль санитарного состояния, пищевой...