Всего найдено 9 вакансий
Новороссийск
Опыт работы су-шефом от 2х лет. Знание итальянской кулинарии будет преимуществом. Умение работать в команде. Творческий подход к...
Приготовление блюд по авторским рецептам, вдохновленным итальянской кухней. Обеспечение высокого качества блюд и соблюдение стандартов сервиса. Поддержание чистоты и порядка...
Новороссийск
Опыт работы от 3-х лет в отелях 4*- 5* обязательно (преимущественно на шведской линии). Знание рецептур и технологий приготовления...
Организация бесперебойной работы ресторана. Руководство и контроль выполнения требований технологии приготовления, оформления, норм выхода, учет и контроль использования продуктов.
Новороссийск
Наличие медицинской книжки. Опыт работы на позиции "Кондитер" и владение навыками приготовления различных десертов и кондитерских изделий. Знание технологий, правил...
Приготовление различных кондитерских изделий для рациона отеля 4*****. Служебный вход (уточнить расположение у охраны и указать, что необходимо в отдел...
Новороссийск
Опыт от 1 года, специалисты, окончившие обучение. Наличие медицинской книги. Знание санитарных норм, ротации продукции. Универсальные знания технологий и процессов...
Приготовление блюд меню кавказской и европейской кухни. Работа с технологическими картами и исполнение предписанной рецептуры. Оформление и выдача готовых блюд...
Новороссийск
Опыт работы в должности шеф-повара от 3-х лет. Высокий уровень организованности и лидерские качества. Развитый эмоциональный интеллект.
Организация и контроль бесперебойной работы кухни. Оптимизация и грамотное построение процессов работы кухни. Формирование команды (участвовать в подборе, адаптации персонала).