Наличие санитарной книжки или готовность ее оформить. Профильное образование.
Обеспечивать качественное приготовление блюд. Следить за санитарным состоянием своего рабочего места. Оформление блюд по технологическим картам и по меню-раскладке.
Приготовление блюд для шведской линии. - Декорация блюд. - Поддержание чистоты и порядка на кухне. - Соблюдение правил личной гигиены и правил использования...