Геленджик
Наличие профильного образования, документов, подтверждающих опыт и разряд. Знание технологии приготовления блюд и полуфабрикатов. Знание шведской линии, европейской, русской кухни.
Качественно, своевременно готовить и оформлять блюда шведской линии. Консультировать обслуживающий персонал по правилам подачи блюд и краткой характеристике ингредиентов и...