Вакансии в городе Геленджик

Уже работал в производстве или ресторане от 1 года. Любишь порядок, точность всегда помнишь про граммовки и температуру.

Готовить десерты и полуфабрикаты строго по ТТК — от замеса до декора. Оформлять изделия, соблюдать визуальный стандарт. Поддерживать чистоту, маркировать продукцию...

Уже работал поваром-универсалом от 2 лет. Готовил по ТТК, взвешивать, соблюдать санитарные нормы. Привык к ритму — 40–60 порций...

Готовить комплексное питание для команды: суп, горячее, гарнир, салат — всё по ТТК, строго по весам, вкусно и вовремя.

Что ты будешь делать? С опытом работы су-шефом, шефом в премиальных проектах от 5 лет.

Разрабатывать сезонное меню в духе современной французской кухни, с лёгкими вкраплениями русской и итальянской. Управлять кухней с топовым оборудованием, включая...

Представь: В тарелке - лаконичность. Во вкусе - объём. Что ты будешь делать: — Думаешь не «как накормить», а «что сказать через блюдо». —

Открытая кухня, аромат печи, в которой томится ягнёнок, тонкая выверенная подача, за которой стоит настоящая гастрономическая дисциплина. Строить кухню с...

Проект живой и гибкий — идеи и опыт шефа действительно учитываются. Сильная команда рядом — с опытом, плечом и поддержкой. ️

Ближний Восток, громкие душевные разговоры, трещит дровяная печь, из гриля доносится аромат мяса, а в воздухе запах свежих лепешек, зелени...