Опыт работы на аналогичной позиции от 2-х лет. Знание европейских кулинарных традиций и технологий. Знание грузинской кухни.
Приготовление блюд по меню с соблюдением стандартов качества. Контроль за свежестью и качеством используемых продуктов. Участие в разработке новых рецептов...