Вакансии в городе Краснодарский край

Быстро- Качественно- Вкусно. Образование от среднего профессионального (профильного). Опыт работы в области пищевого производства в соответствующих должностях от 1 года.

1. Выполнение поставленного плана меню. 2. Заполнение внутрицеховой документации (чек-листы). 3. Контроль входящих и исходящих полуфабрикатов (совместно с Технологом...

Опыт не менее года - технологом в общепите. Наличие медицинской книжки. Знание русского языка. Добросовестное отношение к работе. Уверенный пользователь ПК...

Составление технологических карт. Составление планов меню на день. Списание продуктов, контроль остатков и себестоимости. Участие в разработке новых блюд.

Среднее специальное или высшее образование в области пищевого производства. Знание технологических процессов, санитарных норм и требований к качеству.

Контролировать технологический процесс на всех этапах производства. Следить за качеством сырья, полуфабрикатов и готовой продукции. Вести технологическую документацию и журналы...

Высшее образование или средне-специальное техническое. Опыт работы в аналогичной должности от 3-х лет в обслуживании теплового и генераторного...

Обеспечение надежной, бесперебойной и экономичной работы КГУ и центрального теплового пункта. Организация и контроль выполнения годовых, месячных планов (графиков) технического...

Опыт работы лаборантом не менее 3х лет.

Проведение лабораторных анализов, измерений. Подготовка всех титрованных растворов, реактивов, индикаторов для работы лаборатории. Содержание в надлежащем состоянии реактивов, титрованных растворов...

Опыт работы в аналогичной должности. Отслеживание себестоимости шведской линии по каждому рациону. Корректность оформления первичных документов. Своевременное реагирование на отрицательные...

Контроль себестоимости блюд. Создание технологических карт. Учет сырья и реализованной продукции. Участие в разработке новых блюд. Проведение инвентаризации.

высшее или среднее профессиональное образование по специальностям в области организации питания. Опытный пользователь ПК. Опыт работы в холодном и горячем...

Разрабатывать (дорабатывать) меню, с фиксацией на специальном бланке (меню –требовании) учетом и отображением химического состава продуктов и блюд, калорийности, диет...

Сетевой технолог в Семью ресторанов Mandarin. Образование: технологическое (инженер ТПП, техник-технолог ОП). Опыт работы от 1 года в должности...

Разработка и внедрение технологических карт блюд. Расчет себестоимости, потерь при обработке продуктов, пищевой ценности (ХЭХ). Проведение проработок блюд, составление актов.

Если имеешь Высшее профессиональное образование. Опыт работы в аналогичной должности от 1 года. Отличное знание Санитарных Правил и нормы в...

Осуществлять проработку утвержденных шеф-поваром и су-шефами новых блюд, кондитерских и кулинарных изделий, утвержденных начальником Отдела ресторанного обслуживания коктейлей...