Опыт работы: в данной должности. Знание санитарно-гигиенических норм. Обеспечение стандартов высокого сервиса.
Приготовление блюд по технологическим картам, контроль выхода продукции. Оформление блюд перед подачей. Соблюдение "товарного" соседства" и маркировки. Поддержание порядка на...