Вакансии в городе Краснодарский край

Capacity to work under pressure and handle multiple tasks. Knowledge of sanitation standards and HACCP guidelines. Опыт работы на аналогичной...

Organize and supervise all food preparation processes for banquets, maintaining high quality standards. Ensure compliance with sanitation standards and safety...

Экспертного уровня знаний в области фуд-индустрии и производства. Опыта работы в сегментах фаст-фуда, кофеен или кондитерского направления на...

Координация и управление всей продуктовой линейкой группы компаний, включающей фаст-фуд, кофейни и кондитерские изделия. Организация и контроль запуска новых...

Опыт работы в общественном питании не менее 6 лет. Успешный опыт работы на позиции шеф-повара на шведской линии не...

Обеспечение бесперебойной и высококачественной работы всех подразделений кухни. Эффективное руководство персоналом кухни. Эффективная работы с продуктами, контроль качества сырья, расчет...

Профильное образование. Опыт работы в ресторанах. Знание основ сервировки стола, очередность подачи блюд. Опыт работы в семьях будет являться преимуществом.

Приготовление блюд по заранее согласованному меню (в приоритете европейская кухня). Домашнее консервирование (заготовка в небольшом объеме). Закуп продуктов.

Опыт работы шеф-поваром от 5 лет в ресторанах полного цикла с большой посадкой. Регулярное обучение и стажировки.

Запуск нового ресторана: постановка меню, настройка команды . Составление ТТК на все новые позиции. Организация проработок и дегустаций с учетом современных...

Высшее профессиональное образование и дополнительное профессиональное обучение будет вашим преимуществом. Высокие навыки в организации производства. Навыки управления персоналом от 10...

Организация технологического процесса. Разработка меню. Разработка специальных предложений. Работа с поставщиками. Набор персонала, обучение и мотивация. Работа с тех.

Опыт работы в ресторанах. Опыт проведения банкетов. Желание работать на результат и развиваться. Креативное мышление.

Приготовление блюд из ассортимента меню в соответствии с технологическими картами. Руководство командой поваров ресторана. Разработка и внедрение новых блюд разных...

Опыт работы шеф-поваром не менее 5 лет. Опыт работы по открытию ресторанов с нуля. Умение заменить любого сотрудника на...

Разработка и своевременное обновление меню: основного, сезонного, спец. предложений и прочего. Построение технико-технологического процесса работы кухни. Полный цикл управления...

Профильное образование. Опыт работы в ресторанах. Знание основ сервировки стола, очередность подачи блюд. Опыт работы в семьях будет являться преимуществом.

Приготовление блюд по заранее согласованному меню (в приоритете европейская кухня). Домашнее консервирование (заготовка в небольшом объеме). Закуп продуктов.