Вакансии в городе Краснодарский край

Опыт работы на данной позиции.

Переговоры с заказчиком. Разработка концепции мероприятия. Составление сметы. Решение организационных вопросов. Определение необходимого количества персонала. Составление плана обслуживания.

Опыт руководства службой питания (шведская линия) в сетевых отелях 4*/5* от 6-ти лет (обязателен). Знание стандартов сервиса.

Организация Службы питания в отеле 4* (шведская линия до 1000 посадочным мест), согласно стандартам сервиса сетевых отелей. Координирование работы сотрудников...

Успешный опыт управления ресторанами. - Знание технологий управления продажами в общепите, выполнения плана по выручке. - коммуникативные навыки, высокая работоспособность, стрессоустойчивость, дипломатичность...

Организация эффективной операционной деятельности ресторана. - Обеспечение высокого уровня предоставляемых ресторанных услуг. - Управление бизнес-процессами (прогнозирование выручки, бюджетирование, анализ исполнения бюджета...

Опыт работы в ресторане в должности администратора. Наличие медицинской книжки.

Организация своевременной подготовки зала к открытию. Контроль в течение дня за чистотой и порядком в зале. Обеспечение качественного выполнения функциональных...