Вакансии в городе Краснодарский край

Наличие медицинской книжки или готовность ее оформить. Профильное образование или курсы.

Готовить блюда по технологическим картам. Заготавливать продукты на следующий день. Соблюдать сроки годности и условия хранения продуктов. Контролировать чистоту и...

Опыт работы шеф-поваром от 3-х лет в ресторанах. Опыт работы с Европейской, Азиатской кухней. Желательно наличие профильного образования.

Развитие двух новых заведений совместно с бренд-шефом сети: азиатская закусочная "Сытый дракон" и премиум бар "Лед и пламя".

Профессиональное образование: повар 4–5 разряда. * Опыт работы: от 1 года в сфере общественного питания. Навыки: * Владение различными техниками приготовления. *

Приготовление блюд:завтрак, обед, ужин для семьи. * Кулинарное разнообразие: славянская, европейская, средиземноморская кухня. * Работа с продуктами:контроль качества, учёт. *

Ответственный. Умение работать с каменной печью электрической.

приготовление теста для ламаджо. - приготовление фарша для блюда. Приготовление шаурмы, консультировать клиентов по наличию готовых продуктов.

Опыт работы от 3 лет. Знания технологий приготовления блюд. Чистоплотность и ответственность.

Организация рабочего процесса. Проверка наличия и качества продуктов, составление заявок на их закупку, контроль условий хранения. Слежение за исправностью оборудования...

Опыт работы в ресторанах су-шефом от 3 лет. - знание всех санитарных норм. - лидерские качества.

Управление цехами ресторана премиум-класса. - поддержание технологии и качества приготовления блюд. - контроль соблюдения санитарных норм на кухне. - лидерство, создание сплоченной...

Опыт работы в ресторанах су-шефом от 3 лет. - знание всех санитарных норм. - лидерские качества.

Управление цехами ресторана премиум-класса. - поддержание технологии и качества приготовления блюд. - контроль соблюдения санитарных норм на кухне. - лидерство, создание сплоченной...

Опыт работы в ресторанах су-шефом от 3 лет. - знание всех санитарных норм. - лидерские качества.

Управление цехами ресторана премиум-класса. - поддержание технологии и качества приготовления блюд. - контроль соблюдения санитарных норм на кухне. - лидерство, создание сплоченной...

Кухня Сплетни by Anna Asti — фьюжн. В меню собраны блюда европейской и азиатской кухонь. Авторские блюда, закуски и фингер фуд...

Опыт работы поваром, не менее 3 лет. Неподдельный интерес к гастрономии и кулинарной индустрии. Знание правил этикета и хороших манер...

Какие задачи необходимо выполнять: Своевременная готовность рабочего места к обслуживанию гостей и проведению мероприятий различных форматов. Обеспечение высокого сервиса в...

Наличие действующей мед.книжки. Опыт работы на аналогичной должности.

Организация производственной деятельности ресторана: A la Carte, шведская линия (завтраки), Room - service, банкеты, фуршеты. Контроль работы всех подразделений кухни.

Опыт работы в ресторане на руководящей должности, отеле не менее 5 лет. Знание программы Айко, Excel. Умение работать в команде.

Контроль работы кухни и сотрудников коммерческих ресторанов. Разработка и ввод новых блюд в меню. Проведение гатроужинов. Контроль над технологией приготовления...

1. Профильное образование желательно. 2. Личные качества: внимательность, доброжелательность, пунктуальность, умение работать в команде. 3. Опыт в ресторанной сфере от...

1. Приготовление блюд согласно технологическим картам. 2. Соблюдение санитарных и гигиенических норм. 3. Контроль качества реализации блюд. 4.

Обязательный подтверждённый опыт работы на позиции Шеф-повар не менее 3 лет в отелях/санаториях уровня 4-5 звёзд.

Участие c процесса pre-opening. Организация и эффективное управление всеми операционными процессами кухонного подразделения. Разработка и постоянное совершенствование меню с...

наличие среднего профессионального образования. - умение работать по ТТК. - умение руководить процессом. - ответственность. - стрессоустойчивость.

направляет деятельность поваров на обеспечение ритмичного выпуска блюд надлежащего качества и ассортимента в соответствии с производственным заданием. - осуществляет постоянный контроль...

Разрабатывать блюда - разработка интересной и концептуальной десертной карты с авторскими пирожными и десертами для витрины кофейни. Управлять продуктом - обеспечивать стабильно...

Опыт работы от 3-х лет в отелях 4-5* обязательно. Знание рецептур и технологий приготовления блюд. Умение грамотно расставлять...

Знание рецептуры, технологии приготовления, требований к качеству, срокам, условиям хранения, оформления и подачи блюд и кулинарных изделий, требующих сложной кулинарной...

Трудолюбие, исполнительность. Желание работать.

Повар гдля приготовления блюд средней сложности (салаты, супы, вторые блюда). Мойка, бланшировка, смешивание продуктов и компонентов, жарка, запекание, варка на...

Порядок составления меню. Уметь работать в 1С. Знать и уметь готовить обычные десерты и ПП.

Контролировать правила учета и нормы выдачи продуктов. Контролировать нормы расхода сырья и полуфабрикатов. Проводить калькуляцию блюд и кулинарных изделий и...

Умение работать с технологическими картами. Знание рецептур, основ технологии приготовления, требований к качеству, срокам, условиям хранения. Знание видов и способов...

Приготовление блюд по меню а-ля карт согласно рецептурным картам и стандартам отеля. Приготовление заготовок для блюд ресторана.