Всего найдено 35 вакансий
Краснодар
Среднее/высшее профессиональное образование. Опыт работы в данной должности от 3 лет. Наличие медицинской книжки. Знание технологий подготовки сырья для...
Работа по технологическим картам. Приготовление, оформление и отдача блюд и закусок в соответствии с технологией их приготовления и хранения.
Краснодар
Среднее/высшее профессиональное образование. Опыт работы в данной должности от 1 года. Наличие медицинской книжки. Знание технологий подготовки сырья для...
Работа по технологическим картам и меню. Приготовление, оформление и отдача холодных блюд и закусок в соответствии с технологией их приготовления...
Краснодар
Среднее/высшее профессиональное образование. Опыт работы в данной должности от 1 года. Наличие медицинской книжки. Знание технологий подготовки сырья для...
Работа по технологическим картам и меню. Приготовление, оформление и отдача горячих блюд и закусок в соответствии с технологией их приготовления...
Сочи
Среднее профессиональное или высшее образование. Опыт работы в отелях не менее года. Умение работать с технологическими картами. Соблюдение технологических процессов...
Приготовление по меню ресторана, бара, заказов рум-сервис. Контроль работы смены, заготовки. Координация работы поваров, своевременная подача, замена блюд.
Сочи
Наличие профильного средне-специального или высшего образования. Опыт работы в аналогичной должности. Опыт в ресторане при отеле будет вашим преимуществом.
Работа в холодном цеху. Приготовление блюд в соответствии с рецептами, нормами производства и инструкциями. Соблюдение правил использования продуктов (хранение, обработка...
Краснодар
Среднее профессиональное образование (программы подготовки специалистов среднего звена (повар, кондитер) или высшее образование (бакалавриат: "Технология продукции общественного питания, "Технология продукции...
Руководство сотрудниками кухни (повара, су-шефы) на закрепленном объекте (автозаправочные станции, в том числе многотопливной автозаправочной станции в соответствии с...
Краснодар
Имеет среднее профессиональное или высшее образование в сфере общественного питания. Знает требования к предприятиям общественного питания, санитарных норм.
Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырьё, контроль ассортимента, количества и сроки их поступления и реализации.
Сочи
НЕОБХОДИМЫЕ ДОКУМЕНТЫ: паспорт, трудовая книжка, мед.книжка, док. об образовании и др. при наличии. Образование : средне- специальное, высшее. Опыт работы на...
ОБЯЗАННОСТИ: работа в санатории "Коралл***"в Курортном городке в Адлере. Приготовление блюд: подготовка и выполнение кулинарных процессов для приготовления горячих...
Сочи
Опыт работы от 3-х лет в отелях 4*- 5* обязательно (преимущественно на шведской линии). Знание рецептур и технологий приготовления...
Организация бесперебойной работы ресторана. Руководство и контроль выполнения требований технологии приготовления, оформления, норм выхода, учет и контроль использования продуктов.
Сочи
Опыт работы не менее 1 года. Среднее профессиональное или высшее образование. Умение работать с технологическими картами. Наличие медицинской книжки или...
Приготовление блюд по технологическим картам. Заготовка продуктов на следующий день. Соблюдение сроков годности и условия хранения продуктов. Контроль чистоты и...
Сочи
Высшее профессиональное образование и дополнительное профессиональное обучение будет вашим преимуществом. Высокие навыки в организации производства. Навыки управления персоналом от 10...
Организация технологического процесса. Разработка меню. Разработка специальных предложений. Работа с поставщиками. Набор персонала, обучение и мотивация. Работа с тех.
Сочи
Профильное образование (средне-специальное/высшее). Опыт работы в должности повара от 1 года, опыт работы в ресторане при отеле будет...
Выполнение предварительной подготовки сырья, приготовление блюд из утвержденного меню в соответствии с технологическими картами с соблюдением рецептуры, условий и режима...
Сочи
Профильное, средне-специальное/высшее образование. Опыт работы от 1 года, желательно в отелях 4-5*. Умение работать в горячем и...
Готовить широкий ассортимент основных холодных блюд с соблюдением технологических требований к блюдам и качеству готовой продукции. Сервировать и оформлять холодные...
Краснодар
Среднее/высшее профессиональное (кулинарное) образование. Опыт успешной работы шеф-поваром не менее 3-х лет. Наличие личной медицинской книжки.
Организация и контроль бесперебойной работы кухни. Разработка меню и составление рецептур блюд. Контроль процесса приготовления. Управление командой кухни: обеспечение заполняемости...
Краснодар
Наличие профильного средне-специального или высшего образования. Наличие медицинской книжки или готовность пройти мед.осмотр. Знание норм СанПин. Опыт работы от...
Приготовление блюд меню различных форматов по ТТК. - Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд. - Контроль качества приготовляемых блюд. -