Наличие среднего-специального образования. Умение готовить согласно стандартам. Знание европейской кухни.
Приготовление блюд, согласно установленным ТТК. Подготовка к смене, закрытие и открытие смены, соблюдение чистоты на рабочем месте. Участие в снятии...