Вакансии в городе Челябинская область

Желательно профильное образование . Опыт работы поваром обязателен. Наличие санитарной книжки (либо готовность ее оформить). Знание основных правил и технологий приготовления...

Приготовление блюд, согласно ТТК. Согласование меню. Контроль качества продукции, сроков хранения. Соблюдение требований санитарных норм и правил личной гигиены.

Опыт от года и выше. Наличие медицинской книжки.

Ведение процесса выпечки и жарения кондитерских и хлебобулочных изделий. Укладка тестовых заготовок на листы, в кассеты, формы. Подготовка льезона и...

Наличие медицинской книжки.

Холодный цех, помощь повару, работа на раздаче.

Необходимо знать основы обработки сырья (мясная продукция). Знать технологию приготовления мясных блюд. Уметь пользоваться технологическими картами. Знать санитарные правила ОП.

Приготовление первых, вторых блюд, салатов, выпечки. Соблюдение тех.процесса. Следование санитарным нормам.