Санитарная книжка (сан.минимум, отметка о прививках от кори). Знание требований СанПина к объектам общественного питания. Желателен опыт работы вахтовым методом.
Мытье посуды, кухонного инвентаря. Поддержка чистоты в столовой. Помощь повару. Мытье и очистка овощей, фруктов.