Сургут
Знание технологии производства продуктов питания. Знание нормативно-правовой документации в области пищевого производства. Опыт работы на производстве. Уверенное владение ПК.
Организация работы мясного цеха, планирование выпуска готовой продукции. Контроль персонала по соблюдению стандартов, санитарных норм, технологических карт. Контроль входящего сырья...