Вакансии в городе Салават

Действующая санитарная книжка.

Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд (1 блюда, 2 блюда, напитки, в соответствии с меню), порционирование, сервировка блюд.

Опыт работы в столовых на большое количество человек. Наличие санитарной книжки.

Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд (1 блюда, 2 блюда, напитки, в соответствии с меню) порционирование, сервировка блюд.

Не менее 2 лет в сети общественного питания (столовые).

Приготовлениe пeкарских изделий, согласно ТТК и меню в количестве, согласно заявкам. Выполнение поручений непосредственного руководителя.

Опыт работы поваром не менее 1 года. Наличие профильного образования (среднее специальное или дополнительное обучение).

Ежедневное приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий и другой продукции разнообразного ассортимента по заявленному меню. Соблюдение технологического процесса согласно утвержденной рецептуре.

Опыт работы. Пунктуальность. Чистоплотность.

Приготовление роллов.

Опыт работы пекарем, кондитером от 1 года. Профильное образование. Готовность к вахтовому формату работы.

Изготовление и выпечка хлебобулочных изделий согласно ТТК. Приготовление и оформление кондитерских и хлебобулочных изделий и полуфабрикатов. Соблюдение требований СанПин.

Опыт работы от 1 до 3 лет в должности повара. Знание технологий приготовления блюд. Умение работать в команде.

Приготовление блюд согласно установленным стандартам и рецептурам. Контроль качества продуктов и готовых блюд. Соблюдение санитарных норм и правил безопасности.