Знание номенклатуры МПЗ. Знание норм расхода и дозировки стиральных, отбеливающих и крахмальных растворов.
Обеспечение сохранности МПЗ, находящихся в веренных ему помещениях службы питания. Осуществляет работу по различным видам оперативного учета (объема готовой продукции...