Всего найдено 4 вакансий
Тюмень
Опыт работы от 1 года. Медицинская книжка или готовность оперативно оформить её.
Разработка и ведение калькуляционных карт блюд совместно с Шеф-поваром. Контроль себестоимости и рентабельности. Участие в проведении инвентаризаций, анализ результатов.
Тюмень
Высшее профильное образование. - Опыт работы в аналогичной должности от 1 года. - Уверенный пользователь 1С Общепит, Iiko, Word, Excel. -
Составление и корректировка ТТК, калькуляция блюд, внедрение нового сырья. - Работа в 1С, Iiko. - Составление и расчет меню для мероприятий. -
Тюмень
Высшее профессиональное образование (инженер-технолог) или средне-специальное (техник-технолог). Трудовой опыт по данному направлению от 2х лет.
Обеспечивать соблюдение технологических стандартов при производстве и подаче готовых блюд. Обеспечивать разработку технологических нормативов для предприятия в сфере производства питания.
Тюмень
Опыт работы на аналогичной должности. Образование - среднее профессиональное/высшее. Ответственность, коммуникабельность, внимательность к деталям, умение работать в режиме многозадачности, готовность...
Обучение персонала на базе пекарни. Отработка имеющихся ТТК и адаптация технологических процессов. Приготовления с учетом особенностей оснащенности пекарни и сырьевой...