Тюмень
Наличие диплома по профессии обязательно! Рецептуру, технологию приготовления, требования к качеству, правила комплектации, сроки и условия хранения блюд.
Повар непосредственно осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление...