Профильное образование, либо курсы. Действующая личная медкнижка. Доброжелательность, вежливость, чистоплотность.
Контроль за количеством и качеством поступающих сырья и полуфабрикатов. Приготовление холодных, горячих блюд и выпечки согласно технологическим картам.