Ответственность и пунктуальность. Вежливость и готовность общаться с людьми. Желание учиться новому. Наличие медкнижки (или готовность оформить).
 Работает на кассе (наличные/безналичные платежи). Встречает гостей, консультирует по меню. Следит за порядком и уютом в кафе.