Пермь
Высшее образование, инженер-технолог (кондитерское производство). Знание технологии кондитерского производства. Знание гос.стандартов и технических требований на сырье, полуфабрикаты, вспомогательные материалы...
Контроль технологического процесса. Оценка качества сырья, полуфабрикатов, готовой продукции. Расчет рецептур производственных и рабочих. Составление технологических инструкций. Разработка нового ассортимента.