Вакансии в городе Симферополь

Опыт работы шеф-поваром от 1 года. Образование в сфере общественного питания. Знание производственных процессов, владение нормативной и технологической документацией.

Управление всеми производственными процессами, организация работы кухни. Формирование заявок на необходимые продовольственные товары. Контроль поставок и качества продуктов питания и...

Опыт работы в должности территориального шеф-повара обязателен от года. Знание технологического оборудования, технологических процессов приготовления блюд разных кухонь.

В подчинении 6 филиалов. Взаимодействие с шефами и су-шефами филиалов. Проведение обучения, аттестаций. Контроль качества реализуемой продукции (сроки годности...

С опытом работы в отелях, ресторанах премиум сегмента от 3-х лет на позиции кондитера/пекаря. Знание современных трендов в...

Разработкой меню совместно с шеф-поваром. Работать с различными видами теста, готовить торты, десерты, конфеты, выпечку, включая диетическое и детокс...

имеете опыт работы в качестве старшего повара (су-шефа) не менее года. - очень пунктуальны, ответственны и организованы, следите за чистотой...

Составление технологических карт, проработка действующих технологических карт. Приготовление блюд в казане и на мангале. Контроль отдачи блюд, контроль работы поваров.

Опыт работы в аналогичной должности обязателен от года. Знание технологического оборудования, технологических процессов приготовления блюд разных кухонь. Хорошее знание Excel...

Контроль соблюдения санитарных и гигиенических норм и правил. Ведение отчетной документации. Участие в разработке меню. Участие в проектах по повышению...