Опыт работы в мясном производстве не менее 3-х лет. Знание всех этапов производственного процесса.
 Контроль над соблюдением технологий производства мясных полуфабрикатов. Внедрение новых рецептур. Работа в цехе по производству полуфабрикатов ( пельмени, котлеты итд).