Севастополь
Опыт работы от 1 года/профильное образование. Знание европейской и восточных кухонь и технологий. Навыки составления меню и оптимизация фудкоста.
Организация и контроль работы кухни, обеспечение бесперебойного выпуска продукции общественного питания согласно ТТК. Контроль качества и количества поступающего сырья, выхода...