Березовский (Свердловская область)
Знание санитарных правил. Знание правил работы со всеми видами теста. Умение работать с технологическим и тепловым оборудованием.
Изготовление изделий из песочного теста, слоеного теста, сдобного в соответствии с ТТК. Разработка новых изделий. Организация работы производства.