Екатеринбург
Опыт работы технологом на пищевом производстве (ресторанное дело, фабрика-кухня, комбинат питания - преимущество). - Знание современных технологий пищевых производств, оборудования. -
Разработка и внедрение технологических процессов производства кулинарной продукции, полуфабрикатов, готовых блюд. - Контроль соблюдения рецептур, стандартов (ГОСТ, ТУ, ТИ) и норм...