Екатеринбург
Опыт работы на должности Су-шефа от 2-ух лет. ⁃ Знание технологического оборудования, правил калькуляции блюд и ценообразования. ⁃
Приготовление блюд, согласно ТТК и контроль работы поваров. ⁃ Ведение графиков сотрудников кухни. ⁃ Контроль соблюдения санитарных, гигиенических норм и правил.