Омск
кoмпeнсация мед. книжки. Что должен знать шеф-повар: Нормативно-законодательную документацию. Правила организации рабочего процесса и технологические этапы.
Делает запросы на необходимые виды и количество продуктов, сырья, полуфабрикатов. Проводит прием товаров, контролируя сроки потребления и условия хранения.