Вакансии в городе Омская область

Среднее профессиональное образование профильное или Высшее профессиональное образование профильное. Опыт работы в должности шеф-повара или заведующего производством от 3...

Организация работы столовой. Знание основных критериев безопасности кулинарной продукции, виды, свойства и способы обработки сырья и полуфабрикатов. Умение читать ТТК...

Знание всех видов технологического оборудования. Знание нормативных документов ПОП. Знание санитарных правил и прочих нормативных документов по санитарии.

1. Организация производственного процесса в предприятии питания (столовая 800 чел в сервис). 2. Контроль производственных процессов в столовой. 3.