Сыродел Полный день | Молис, Торговый дом Омск от 50000 RUR Устройство обслуживаемого оборудования. Состав и основные свойства молока и сыра. Технологию производства сыров. Возможные пороки сыра и методы их предупреждения. Ведение процесса производства твердого и полутвердого сыра на производстве.