Топки
Профильное образование. Знание СанПин, нормативной базы в области пищевого производства. Ответственность, внимательность к деталям. Знание основ системы ХАССП.
Разработка и внедрение рецептуры новых и фирменных блюд. Контроль качества и срока годности готовой продукции, п/ф. Проработка входящего сырья...