Прокопьевск
Высшее или среднее профессиональное образование. Знание технологии кулинарного и мясного производства. Знание нормативно-правовой документации в области пищевого производства.
Организация работы производства, планирование выпуска готовой продукции. Составление графиков работы и обучение персонала. Контроль персонала по соблюдению стандартов, санитарных норм...