Новокузнецк
Опыт работы от 3 до 6 лет на позиции шеф-повара. Умение разрабатывать и внедрять меню. Навыки руководства и координации...
Руководство и координация работы кухни. Разработка и внедрение меню, оптимизация меню. Составление технологических карт и калькуляций. Контроль качества продуктов и...