Вакансии в городе Новокузнецк

опыт работы на аналогичной должности от 1-го года. - знание всех производственных процессов кухни. - аккуратность. - наличие медицинской книжки.

обеспечение приготовления блюд в строгом соответствии с рецептами, порционирование, оформление и отпуск блюд. - соблюдение правил личной гигиены и правил использования...

Знание рецептур и основ технологии приготовления первых блюд, холодных, гарниров и напитков, завтраков. Отличное знание СанПин. Квалифицированное удостоверение.

Знание рецептур и основ технологии приготовления первых блюд, холодных, гарниров и напитков, завтраков. Соблюдение санитарных норм. Контроль качества продуктов.

Среднее (высшее) профессиональное образование. Опыт работы в сфере предоставления услуг будет преимуществом. Уверенное владение ПК.

Участвует в проведении разработок новых блюд по заданию шеф-повара. Участвует в проведении работ по освоению и внедрению в производство...

Поддерживать позитивную атмосферу и настрой при общении с коллективом. Готов работать рано утром (с 6:00). Быстро учиться.

Приготовление блюд согласно ТТК и санитарным нормам. Делать заготовки. Приготовление завтраков на шведский стол. Обеспечивать высокий уровень чистоты на рабочем...

Знание рецептур и технологии производства мучных, кондитерских и хлебобулочных изделий из различных видов теста, отделочных полуфабрикатов. Умение пользоваться технологическими картами.

Полный цикл от замеса теста до отпуска (замес, растойка, формовка, выпечка, выкладка) изделий из песочного, слоёного и дрожжевого теста.

Знание СанПин. Отсутствие медицинских противопоказаний для работы в условиях Крайнего Севера (Норильск). Знание рецептур и основ приготовления напитков, завтраков, бутербродов.

Соблюдение санитарных норм. Контроль качества продуктов.

Знание СанПин. Готовность к интенсивной физической работе. Знание рецептур и основ технологии приготовления первых блюд, холодных, гарниров и напитков, завтраков.

Приготовление широкого ассортимента блюд по технологическим картам. Знание рецептур и основ технологии приготовления холодных гарниров и напитков, завтраков.

Опыт работы поваром. Любовь к детям и умение готовить детское меню. Ответственность, пунктуальность, чистоплотность.

Приготовление здорового и вкусного питания для детей и персонала лагеря. Соблюдение стандартов качества и безопасности при приготовлении пищи.

Опыт работы поваром. Любовь к детям и умение готовить детское меню. Ответственность, пунктуальность, чистоплотность.

Приготовление здорового и вкусного питания для детей и персонала лагеря. Соблюдение стандартов качества и безопасности при приготовлении пищи.

Опыт работы шеф-поваром не менее 5 лет. Опыт работы по открытию ресторанов с нуля. Умение заменить любого сотрудника на...

Разработка и своевременное обновление меню: основного, сезонного, спец. предложений и прочего. Построение технико-технологического процесса работы кухни. Полный цикл управления...

Есть опыт работы от 2 лет на должности су-шефа. Умеешь брать ответственность за свои поступки и действия.

Руководить штатом поваров заведения. Контролировать хранение продуктов питания. Составлять заявки; контролировать ассортимент, сроки поступления и реализации. Осуществлять бракераж блюд и...

Опыт работы.

Приготовление свежей выпечки для завтраков, обедов и ужинов. Приготовление десертов, тортов и других сладостей для посетителей. Соблюдение стандартов качества и...

Опыт работы.

Применять основные критерии безопасности кулинарной продукции и не допускать использование сырья и пищевых продуктов, содержащие потенциально опасные для здоровья вещества...

Знание рецептур и технологии производства мучных, кондитерских и хлебобулочных изделий из различных видов теста, отделочных полуфабрикатов. Умение пользоваться технологическими картами.

Полный цикл от замеса теста до отпуска (замес, растойка, формовка, выпечка, выкладка) изделий из песочного, слоёного и дрожжевого теста.

Опыт работы от 1 года. Умение пользоваться технологическими картами. Аккуратность, ответственность, чистоплотность.

Готовить блюда согласно ТТК (горячий, холодный цех). Поддерживать чистоту и порядок на рабочем месте. Отслеживать качество продукции и сроки годности.