Вакансии в городе Новокузнецк

Приготовление блюд по технологическим картам. Поддержание чистоты на кухне.

Среднее (высшее) профессиональное образование. Опыт работы в сфере предоставления услуг будет преимуществом. Уверенное владение ПК.

Участвует в проведении разработок новых блюд по заданию шеф-повара. Участвует в проведении работ по освоению и внедрению в производство...

Опыт практической работы не менее 2 года. Профильное образование. Умение пользоваться технологическими картами. Знание устройства, принципов работы и правила эксплуатации...

Полный цикл от замеса теста до отпуска (замес, расстойка, формовка, выпечка, выкладка) изделий из песочного, слоёного и дрожжевого теста.

Знание рецептуры и технологии приготовления блюд на своем цеху. -Пунктуальность и ответственность.

приготовление блюд согласно ттк. -соблюдение санитарных норм. -проверка качества продуктов. -сервировка и оформление блюд.

Поддерживать позитивную атмосферу и настрой при общении с коллективом. Готов работать рано утром (с 6:00). Быстро учиться.

Приготовление блюд согласно ТТК и санитарным нормам. Делать заготовки. Приготовление завтраков на шведский стол. Обеспечивать высокий уровень чистоты на рабочем...

Знание рецептур и технологии производства мучных, кондитерских и хлебобулочных изделий из различных видов теста, отделочных полуфабрикатов. Умение пользоваться технологическими картами.

Полный цикл от замеса теста до отпуска (замес, растойка, формовка, выпечка, выкладка) изделий из песочного, слоёного и дрожжевого теста.

Знание СанПин. Отсутствие медицинских противопоказаний для работы в условиях Крайнего Севера (Норильск). Знание рецептур и основ приготовления напитков, завтраков, бутербродов.

Соблюдение санитарных норм. Контроль качества продуктов.

Знание СанПин. Готовность к интенсивной физической работе. Знание рецептур и основ технологии приготовления первых блюд, холодных, гарниров и напитков, завтраков.

Приготовление широкого ассортимента блюд по технологическим картам. Знание рецептур и основ технологии приготовления холодных гарниров и напитков, завтраков.

Знание рецептур и основ технологии приготовления первых блюд, холодных, гарниров и напитков, завтраков. Отличное знание СанПин. Квалифицированное удостоверение.

Знание рецептур и основ технологии приготовления первых блюд, холодных, гарниров и напитков, завтраков. Соблюдение санитарных норм. Контроль качества продуктов.

Требования: Опыт желателен-Желание работать обязателен.

Готовить по ТТК, работать с горячим и холодным цехом(желательно),соблюдение стандартов приготовления блюд, планирование заготовок/закупок, поддержание порядка на...

Профильное образование. Навыки работы с ТТК. Аккуратность, трудолюбие, пунктуальность, внимательность, умение работать в команде. Приветствуется опыт работы: повар салатник, повар...

Приготовление холодных, мясных и горячих блюд. Изготовление полуфабрикатов, заготовок продукции. Обслуживание посетителей на раздаче готовой продукции. Соблюдение требований СанПин.

Опыт работы шеф-поваром не менее 5 лет. Опыт работы по открытию ресторанов с нуля. Умение заменить любого сотрудника на...

Разработка и своевременное обновление меню: основного, сезонного, спец. предложений и прочего. Построение технико-технологического процесса работы кухни. Полный цикл управления...

Есть опыт работы от 2 лет на должности су-шефа. Умеешь брать ответственность за свои поступки и действия.

Руководить штатом поваров заведения. Контролировать хранение продуктов питания. Составлять заявки; контролировать ассортимент, сроки поступления и реализации. Осуществлять бракераж блюд и...

Знание рецептур и технологии производства мучных, кондитерских и хлебобулочных изделий из различных видов теста, отделочных полуфабрикатов. Умение пользоваться технологическими картами.

Полный цикл от замеса теста до отпуска (замес, растойка, формовка, выпечка, выкладка) изделий из песочного, слоёного и дрожжевого теста.

Опыт работы поваром-универсалом. Внимательность, аккуратность.

Приготовление первых и вторых блюд, салатов. Соблюдение рецептуры и технологии приготовления блюд. Соблюдение норм и правил техники безопасности и охраны...

Высшее образование (технолог общественного питания). Опыт управления предприятием общественного питания. Разряд повара не менее 5. Знание отчетности. Работа в 1...

Обеспечивать высокий уровень эффективности производства. Контроль качества сырья, технологии приготовления пищи. Организует ведение учета своевременного представления отчетности. Обеспечивать ритмичный выпуск...

Опыт работы в общепите. Готовы рассмотреть без опыта, но с высшим профессиональным образованием. Ответственность, доброжелательность, внимание к деталям.

Приготовлением блюд и заготовок для наших гостей согласно технологическим картам. Соблюдать нормы и правила САНПИН при работе на кухне.

Ответственность, желание работать. Аккуратность, исполнительность.

Приготовление холодных, мясных и горячих блюд. Изготовление полуфабрикатов, заготовок продукции. Обслуживание посетителей на раздаче готовой продукции. Соблюдение требований СанПин.