Вакансии в городе Анжеро-Судженск

Подготовка рабочего места для работы, замешивание теста и его формовка, контроль процесс выпечки, качество готовой продукции, упаковка, маркировка, поддержка чистоты...

Наличие диплома или опыт работы поваром по трудовой книжке не менее 6-ти месяцев. Знание технологического процесса приготовления блюд, умение...

Приготовление блюд по технологическим картам, в соответствии с меню. Обслуживание посетителей на раздаче готовой продукции в столовой. Соблюдение требований СанПин.

Опыт работы поваром не менее 1 года. Наличие профильного образования (среднее специальное или дополнительное обучение).

Ежедневное приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий и другой продукции разнообразного ассортимента по заявленному меню. Соблюдение технологического процесса согласно утвержденной рецептуре.

Coблюдeние cанитapных правил. Tpебования: Знание pецептуp и тeхнолoгии пpоизвoдcтвa мучных, кoндитерских и булочных изделий из различных видов теста, отделочных полуфабрикатов.

Пpигoтoвлeние xлeбобулочныx, кoндитepcкиx изделий.

Профильное образование. Опыт работы поваром от 1 года. Навыки работы с ТТК. Трудолюбие, пунктуальность, внимательность, умение работать в команде.

Приготовление первых и вторых блюд, салатов, гарниров согласно ТТК. Соблюдение рецептуры и технологии приготовления блюд. Соблюдение требований СанПин.

Опыт работы не менее 1 года. Умение работать с технологическими картами. Знание СанПиН. Удостоверение пекаря, повара-кондитера.

Умение работать со всеми видами теста. Приготовление хлеба и хлебобулочных изделий в соответствии с технологическими картами.

Образование повара 4 разряда, мед.книжка, опыт работы поваром не менее года.

Опыт физического труда.

Мытье столовой и кухонной посуды. Первичная обработка овощей.