Вакансии в городе Кемеровская область

Профильное высшее образование. Приветствуется прохождение тренингов и Мастер классов с повышением квалификации российских и зарубежных кондитерских школ. Знание санитарных норм.

Разработка кондитерского меню , новой продукции согласно концепции и современных тенденций, управление сезонностью,умение составлять технологические карты, контроль себестоимости.

Умение эффективно управлять временем и ресурсами на кухне. Понимание и соблюдение стандартов гигиены и безопасности пищевых продуктов.

Кафе при АЗС Татнефть, приготовление блюд согласно ТТК. Поддержание кухни в чистоте, участие в инвентаризациях.

Опыт работы от 3 до 6 лет на позиции шеф-повара. Умение разрабатывать и внедрять меню. Навыки руководства и координации...

Руководство и координация работы кухни. Разработка и внедрение меню, оптимизация меню. Составление технологических карт и калькуляций. Контроль качества продуктов и...

наличие действующей медицинской книжки. - умение работать с технологическим оборудованием. - ответственный подход к работе. - трудолюбие, желание работать в команде. - исполнительность. -

приготовление блюд согласно техкартам. - участие в инвентаризации. - соблюдение СанПин норм и требований. - уход за оборудованием. - поддержание рабочего места в чистоте.

Высшее/среднее профессиональное образование. Опыт работы в качестве повара-универсала от 3х лет. Опыт работы с мясом, птицей и...

Операционное управление всеми процессами на кухне: формированием, руководством и мотивацией команды, контролем ФОТ. Оптимизация процессов и контроль приготовления продукции.

Уверенное знание технологического оборудования и процессов приготовления блюд. — умение разбираться в качестве и свежести мяса, рыбы, овощей и фруктов. —

Приготовление блюд по утвержденному меню, фуршетные закуски. Контроль работы кухни. Проведение инвентаризации. Заготовки для кухни. Составление меню. Контроль качества и...

Опыт работы поваром от 2-3 лет (желательно анологичного формата). Знание технологий приготовления, стандартов безопасности (ХАССП, СанПин). Умение работать в...

Сушеф нашей компанией отвечает за операционное управление всем штатом поваров, контроль работы, проверки кухни, контроль движения продуктов, оптимизация работы кухни.

Разработка и внедрение новых рецептур кондитерских изделий. Контроль качества продукции и соблюдение санитарных норм. Обучение и мотивация команды кондитеров.

знание технологии приготовления блюд. - ответственность, пунктуальность, желание развиваться. - знание норм санитарии. - чистоплотность. - стрессоустойчивость.

приготовление блюд в соответствии с ТК. - контроль качества готовой продукции. - соблюдение условий хранения продукции. - строгое соблюдение СанПиН.

Опыт работы от 3 до 6 лет в сфере общественного питания. Умение работать в команде и быстро адаптироваться к изменениям.

Приготовление блюд китайской кухни в соответствии с технологическими картами. Контроль качества и свежести продуктов. Соблюдение санитарных норм и правил безопасности.

Трудолюбие, исполнительность. Желание работать.

Повар гдля приготовления блюд средней сложности (салаты, супы, вторые блюда). Мойка, бланшировка, смешивание продуктов и компонентов, жарка, запекание, варка на...

Опыт работы от 3 до 6 лет на позиции шеф-повара. Умение разрабатывать и внедрять меню. Навыки руководства и координации...

Руководство и координация работы кухни. Разработка и внедрение меню, оптимизация меню. Составление технологических карт и калькуляций. Контроль качества продуктов и...

Высшее/среднее профессиональное образование. Опыт работы в качестве повара-универсала от 3х лет. Опыт работы с мясом, птицей и...

Операционное управление всеми процессами на кухне: формированием, руководством и мотивацией команды, контролем ФОТ. Оптимизация процессов и контроль приготовления продукции.

Высшее/среднее профессиональное образование. Опыт работы в качестве повара-универсала от 3х лет. Опыт работы с мясом, птицей и...

Операционное управление всеми процессами на кухне: формированием, руководством и мотивацией команды, контролем ФОТ. Оптимизация процессов и контроль приготовления продукции.