Заринск
Опыт работы на должности шеф-повара от 1-го года. Наличие лидерских качеств-умение мотивировать, ставить цели, получать результаты.
Учет рабочей документации. Составление заказов на продукты. Принятие продуктов. Оптимизация процессов приготовления блюд. Снятие и разбор ежемесячной инвентаризации.