Всего найдено 53 вакансий
Бийск
Среднее профессиональное образование и специальную подготовку в области общественного питания. Опыт работы. Умение пользоваться сборниками рецептур, стандартами и технологическими картами...
Изготовление мучных, кулинарных и кондитерских изделий. Получение продуктов, проверка его ассортимента, количества и качества. Составление и соблюдение рецептур.
Бийск
Знания требований к качеству, срокам, условиям хранения, порционирования, оформления и подачи блюд. Аккуратность, ответственность, чистоплотность.
Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места к работе. Подготовка продуктов для дальнейшего приготовления блюд. Мойка, очистка, нарезка овощей, фруктов, мяса...
Бийск
Образование среднее профессиональное, высшее "Технология общественного питания". Опыт работы в аналогичной должности от 1 года.
Разработка и внедрение инновационных и технологических процессов. Повышение уровня технологической подготовки, сокращение расходов сырья, материалов, внедрение технологических карт.
Бийск
Знания по устройству и правилам эксплуатации технологического оборудования. Знания требований к качеству приготовления блюд условиям и срокам хранения и раздачи...
Пригoтoвлeниe салатов, вторых горячих блюд, супов, гарниров строго в соответствии с технологическими картами, строго по меню. Соблюдение стандартов компании, участие...
Бийск
Опыт работы поваром не менее 1 года. Наличие профильного образования (среднее специальное или дополнительное обучение).
Ежедневное приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий и другой продукции разнообразного ассортимента по заявленному меню. Соблюдение технологического процесса согласно утвержденной рецептуре.
Бийск
Опыт работы от 1 года. Умение пользоваться технологическими картами. Аккуратность, ответственность, чистоплотность.
Подготавливать инвентарь, оборудование и рабочее место к работе. Изготавливать, оформлять и презентовать блюда согласно разработанным технологическим картам. Соблюдать контроль качества...
Бийск
Профессиональное образование "повар", "повар-кондитер"; "технолог", "пекарь". Навыки работы в команде. Ответственное отношение к делу, дисциплинированность. Наличие мед.книжки обязательно.
Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами в ресторане санатория (тип питания - шведский стол, премиум, премиум люкс). Соблюдение санитарных норм.
Бийск
Образование не ниже полного среднего. Приветствуется опыт работы на должностях: кулинар, пекарь, пекарь-кондитер, повар, заготовщик, кухонный рабочий, работник пищевого...
Выпечка хлебобулочных изделий из полуфабрикатов в автоматизированной профессиональной печи. Выкладка готовых изделий на полку, обеспечение наполненности. Подготовка рабочего места и...
Бийск
Умение пользоваться технологическими картами. Отличное знание СанПин. Опыт работы вахтовым методом в столовых. Ответственность и желание работать.
Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами. Обслуживание посетителей на линии раздачи. Выполнение поручений Старшего повара. Выпечка хлеба и хлебобулочных...