Опыт работы в аналогичной должности. Профильное образование (рассматриваем выпускников). Чистоплотность, доброжелательность.
Приготовление блюд по технологическим картам. Обслуживание на линии раздачи ( 120 человек). Содержание рабочего места в чистоте и порядке.