Старший повар/повар-бригадир
Барнаул
Опыт работы шеф-поваром / су-шефом / поваром-бригадиром от 2–3 лет. Опыт управления командой кухни. Понимание экономики кухни (фудкост...
Организация и контроль работы кухни (производство, заготовки, отдача). Управление командой кухни: повара, мойщики-уборщики. Участие в составлении меню, проработках, сезонных...