Новосибирск
Опыт работы вахтовым методом. Квалифицированное удостоверение. Знание рецептур и основ технологии приготовления первых блюд, холодных, гарниров и напитков, завтраков.
Приготовление и отпуск блюд согласно плана- меню. Соблюдение технологии приготовления продукции. Изготовление полуфабрикатов , заготовок. Соблюдение сроков годности и условий хранения...