Вакансии в городе Благовещенск (Амурская область)

Опыт работы шефом или су-шефом от 3 лет. - Отличное знание европейской кухни, уверенное понимание технологий. - Навыки управления коллективом, постановки...

О ресторане. - Помощь с организацией переезда. - Возможность внедрять авторские блюда, развивать гастрономическую концепцию. - Обучение, участие в мастер-классах, гастрономических фестивалях...

Образование "Технолог общественного питания", "Технолог пищевого производства". Опыт работы на аналогичной должности не менее 3 лет. Ответственность, чистоплотность, аккуратность.

Организация и контроль работы столовой. Проверка качества, внутренний контроль ХАССП, технология приготовления, контроль зал, входная группа, раздача. Работа с персоналом...

Опыт работы от 3 до 6 лет. Знание условий хранения и переработки продуктов питания. Умение в приготовлении блюд и обучение...

Организация работы по приготовлению блюд в ресторане по системе "шведский стол". Формирование и обучение поварского коллектива. Получение и приемка продуктов...

Профильное образование. Обязательное наличие санитарной книжки или готовность пройти медосмотр. Опыт работы в сфере общественного (индустриального) питания - столовая, кафе, ресторан...

Руководство штатом поваров. Контроль за соблюдением ТТК на производстве. Приготовление блюд согласно меню и ТТК. Осуществление бракеража блюд и заготовок.