Всего найдено 140 вакансий
Чита
Знание рецептуры, технологий приготовления, санитарных норм, а также умение работать в команде и творчески подходить к работе.
Обработку, нарезку, формовку и организацию правильного хранения ингредиентов. Приготовление компонентов для будущих блюд (начинок, кремов, декора). Разработку новых рецептов.
Чита
Опыт работы Шеф-поваром не менее 3 лет. Умение работать в команде. Экспертные навыки разработки меню. Знание технологий обучения персонала...
Набирать и обучать действующий персонал. Создание меню согласно общей концепции. Контролировать соблюдение санитарных требований. Контролировать качество отдаваемых блюд.
Чита
Опыт работы поваром не менее 1 года. Наличие профильного образования (среднее специальное или дополнительное обучение).
Ежедневное приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий и другой продукции разнообразного ассортимента по заявленному меню. Соблюдение технологического процесса согласно утвержденной рецептуре.